Сушена цибуля 10/20 — це якісний ароматичний інгредієнт, отриманий шляхом делікатного висушування ріпчастої цибулі. Завдяки природному процесу зневоднення продукт зберігає характерний смак, пряний аромат та природний колір, а також довго лишається свіжим і зручним у використанні.
Фракція 10/20 складається з рівномірно нарізаних шматочків цибулі, які мають сипучу консистенцію та швидко відновлюються при додаванні рідини. Така форма ідеально підходить як для домашньої кулінарії, так і для промислових виробництв. Сушена цибуля широко використовується у супах, соусах, м’ясних і овочевих стравах, сухих сумішах, приправах, маринадах, снеках, консервації та напівфабрикатах.
Колір продукту варіюється від кремового до світло-білого з природним жовтуватим або зеленуватим відтінком. Смак — пряний, з легкою гірчинкою, без сторонніх ароматів чи домішок. Антиоксиданти можуть застосовуватися лише для запобігання злипання, без впливу на смакові властивості.
Характеристики:
- Форма: різана, сипуча
- Розмір частинок: 10–20 мм
- Смак: гіркувато-пряний, насичений
- Запах: виразний, натуральний, без домішок
- Колір: кремовий / білий з легкими природними відтінками
- Домішки та добавки: не застосовуються
- Категорія якості: екстра / I / II
- Країна походження: Індія
Цей продукт є універсальним інгредієнтом, який дозволяє економити час на нарізання та приготування, забезпечуючи стабільний смак та аромат у кожній страві.
